Gamme charcuterie

JAMBON SEC séchage 9 mois

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Poids: 5.5 kg


Jambon sec italien - séchage 9 mois 5.5kg x2

Salage à la main et séchage et affinement partiellement à l'air naturelle. Fumé en cheminée et séchage dit traditionnelle. Une saveur fumée s'échappe subtilement du jambon. Environ 5.5 kg, il se déguste très bien en raclette sur un plateau de charcuterie ou encore en sandwiches lors d'un pique-nique.

Charcuterie à la découpe

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